Завтрак по Ступински

Name: Завтрак по Ступински
Yield: 2-4 порции
Ingredients: яйцо куриное; молоко 3,2%; картофель отваренный в мундире; сосиска молочная; сливочное масло; раст. масло; свекольная икра; соль, майонез, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Быстро, вкусно, сытно! #Cookpade_ru

15 минут

2-4 порции

Ингредиенты

яйцо куриное 3 шт

молоко 3,2% 100 гр

картофель отваренный в мундире 2 шт

сосиска молочная 2 шт

сливочное масло 20 гр

раст. масло 20 гр

свекольная икра 2 ст ложки

соль, майонез, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сковородку налейте раст. масло, разложите нарезанную картошку и сосиски. Добавьте кусочек сливочного масла. Яйца смешайте с молоком, посолите, взбейте до однородной массы.

Сосиски и картофель обжарьте на среднем огне до румяной корочки, залейте все взбитой яичной массой. Накройте сковородку крышкой, убавьте огонь на самый минимум. Жарьте все под крышкой 5-7 минут.

Еда должна хорошо прожариться, корочка пусть станет румяной, но не пригоревшей. Тогда получится очень вкусное питательное блюдо. Было вкусно со свекольной икрой и майонезом. Можно употребить с кабачковой икрой или салатом из свежих овощей.