Тушеная капуста

Name: Тушеная капуста
Ingredients: белокочанная капуста; морковь; лук репка; перец болгарский; стебель сельдерея; сок лимона; воды; масло растительное для жарки; соль, черный перец; зелень (укроп, петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#фитнес #веганкраски

Ингредиенты

белокочанная капуста 300 г

морковь 1 шт

лук репка 1 шт

перец болгарский 0,5 шт

стебель сельдерея 1 шт

сок лимона 0,5 шт

воды 150 мл

масло растительное для жарки 30 г

соль, черный перец по вкусу

зелень (укроп, петрушка)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук чистим, нарезаем кубиками. Морковь чистим, натираем на крупной терке. Перец болгарский нарезать соломкой. Капусту мелко нашинковать, немного помять руками в отдельной миске, слегка подсолить, полить соком лимона, перемешать.На разогретую сковороду с растительным маслом выложить нарезанный лук, слегка обжарить, добавить натертую морковь, перец болгарский, сельдерей,тоже обжарить.

Затем выложить подготовленную капусту, посолить поперчить,перемешать. Добавить воду, на слабом огне под закрытой крышкой тушить минут 10-15. Затем снять крышку, (чтобы вода испарилась) добавить зелень, перемешать и тушить время от времени помешивая, до готовности овощей без крышки. Приятного аппетита!