Мини чизкейк_2 с печеньем

Залить желатин тёплой водой, по инструкции на пачке, оставить набухать.

Масло растопить в микроволновке. Печенье измельчить в блендере, добавить понемногу масло сливочное, возможно и лишнее останется.. Размешать до состояния густого ^паштета^.

Творог смешать со сметаной, сахаром и немного ванилин взбить блендером. Подогреть желатин в микроволновке и размешать, добавить от содержимого половину в творог остальную половину соединить с соком.

В ёмкости закладываем смесь печенья с маслом. Уплотнила я толкушкой деревянной. С верху печенья Разлила по небольшой поварешке творожную смесь и поставила в холодильник на 20-30 минут, затем сверху полила сок с желатином и снова в холодильник. Как застыл до разлила творожную смесь положила сверху ягод и снова в холодильник. Когда все застыло на тёрке потерла сверху шоколад. И приступила к трапезе😊приятного аппетита☕

P. S. Перед началом я поставила стаканчики на поднос, тем самым разом вытаскивала и ставила их в холодильник, и заодно не плескались слои внутри по стенкам. Когда заливала в стаканчики творожную смесь и сок, старалась поварешку держать над серединой стакана, так как он почему то обязательно капал на стенки стакана и было не опрятно.)