Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Клубничный тарт со сметанной заливкой🍓

Name: Клубничный тарт со сметанной заливкой🍓
Yield: 2
Ingredients: Для основы:; Муки пшеничной 1 сорта; Муки ц/з полбяной (или любую цельнозерновую); Сметаны; Масла сливочного; Сахара тростникового; Разрыхлителя; Ванилин по вкусу; Соли; Для начинки:; Клубники (у меня замороженная); Для заливки:; Сметаны (15-20% жир); Сахара тростникового; Муки кукурузной; Яйца; Ванилин по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#фитнес #тарт #пирог #вкусноиполезно #вкуснота

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории222

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

24 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для основы:
Муки пшеничной 1 сорта 100 г
Муки ц/з полбяной (или любую цельнозерновую) 100 г
Сметаны 100 г
Масла сливочного 100 г
Сахара тростникового 1 ст. л.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Ванилин по вкусу
Соли 1 щеп.
Для начинки:
Клубники (у меня замороженная) 500 г
Для заливки:
Сметаны (15-20% жир) 300 г
Сахара тростникового 130-150 г
Муки кукурузной 50 г
Яйца 2
Ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим основу: в миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин, перемешать. Далее, добавить размягчённое сливочное масло, руками растереть всё в крошку, добавить сметану, перемешать, замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20 минут.

Достать тесто из холодильника, выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, утрамбовать, сформировать бортики.

Клубнику СЛЕГКА разморозить, выложить в форму для выпечки поверх основы.

Готовим заливку: сметану, яйца, сахар, ванилин, муку кукурузную взбить миксером до однородности.

Готовую заливку вылить в форму для выпечки поверх клубники и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 50-60 (время выпекания зависит от духовки).

Извлекать из формы, когда полностью остынет и убрать сразу в холодильник на часа 4, а лучше на всю ночь. Приятного аппетита! 😊☕

...