Русская кухня Котлеты

Куриные котлетки запечённые в картофельном пюре

Name: Куриные котлетки запечённые в картофельном пюре
Ingredients: Ингредиенты для картофельного пюре:; картофель отварной; зелень; соль, ч/м перец, куркума; сыр; масло сливочное; желток; Ингредиенты для котлеток:; куриный фарш; сыр; репчатый лук; белок яичный; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#бодипозитив Прекрасное обеденное блюдо из серии "два в одном"! Приготовив куриные...

Ингредиенты

Ингредиенты для картофельного пюре:

картофель отварной 700 г

зелень 1/2 пучка

соль, ч/м перец, куркума по вкусу

сыр 100 г

масло сливочное 30 г

желток 1 шт.

Ингредиенты для котлеток:

куриный фарш 300 г

сыр 50 г

репчатый лук 1 шт.

белок яичный 1 шт.

соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель разминаем и добавляем к нему желток и масло. Замешиваем в него сыр, натёртый на крупной тёрке и зелень, специи. К куриному фаршу добавляем лук, сыр и специи. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Из картофеля лепим снежки и выкладываем в блюдо. Я высадила картофель при помощи кондитерского мешка. Между пюре надо оставить место. Так как при запекании оно немного расползется в стороны. При мощи стакана делаем в картофельном пюре углубление.

Из куриного фарша так же лепим снежки, только немного меньше по диаметру и выкладываем в углубление в картофеле. Ставим в разогретую до t 200*С духовку на 30 мин. После чего можно ещё посыпать сыром и убрать на 5 мин. в уже в выключенный духовой шкаф, чтобы сыр хорошо подтаял. Приятного аппетита!!!!

...