Печенье "Брауни"😍

Размять масло. Перемешать с сахаром.

Добавить яйцо, ваниль и перемешать.

Добавить cake flour, перемешать до однородности.

Полученное тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник примерно на полчаса А пока готовим следующее тесто.

Растопить шоколад.

Размять масло. Перемешать с сахаром.

Добавить яйцо и растопленный шоколад.

Добавить cake flour, какао и соду. Перемешать до однородности.

Также завернуть в пищевую пленку и в холодильник.

Вытаскиваем тесто и делим его на равные кубики. Из кубиков вручную формируем шарики (я делала каждый шарик примерно по 8-9 г) Проделываем это со всем тестом.

Затем вручную "раскатываем" тесто, делаем небольшую "лепешку" и вкладываем туда тесто другого цвета. Как вы видите, я пыталась варьировать, но все же смотрится интереснее когда внутри печеньки темного цвета. Ориентируйтесь на свой вкус. Залепляем кончики и опять же формируем шарик.

Доделав все шарики, слегка надавливаем на них ладонью, так мы добьемся немного треснувшего эффекта по бокам.

Ставим в духовку на 160 градусов на 15-18 минут. Оставляем остывать снаружи. Всем приятного аппетита!