5 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Самые пышные оладьи🥞
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Ингредиенты
- яйцо 1
- сахара 2 ст. л.
- соли 1/2 ч.л.
- густого кефира (от 2,5% жирности) 250 мл
- муки 240 г
- соды 1 ч.л.
- оливковое (растительное) масло для жарки
Шаги приготовления
92
человека планируют готовить
1
Яйцо смешиваем с сахаром и солью. Сильно не взбиваем, просто размешиваем, чтобы сахар и соль растворились.
Кефир подогреваем в микроволновке, но не кипятим!! В яичную смесь, постоянно помешивая, постепенно вливаем тёплый кефир и хорошо перемешиваем.
2
В жидкую смесь, небольшими порциями по 2 ст. л. с большой горкой, вводим муку и венчиком, в одном направлении!, замешиваем густое, однородное тесто.
Соду гасим уксусом (в оригинальном рецепте в тесто добавляется не гашеная сода, но я гашу) и быстро вмешиваем в тесто.
3
Оставляем тесто на 10-15 минут.
Сода сделает тесто более легким и оно станет более однородной консистенции.
Больше тесто не перемешиваем!
Разогреваем сковороду с маслом, т.к. не совсем уверенна в своей сковороде, можете смело добавлять меньше).
4
Аккуратно с краю набираем столовой ложкой тесто и помогая чайной выкладываем на сковороду.
Жарим с 2-х сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!💝
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96841
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
