5 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Самые пышные оладьи🥞
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории268 👆
0 %
Белки9 г👆
0 %
Жиры10 г👆
0 %
Углеводы39 г👆
0 %
Сахар8 г👆
0 %
Клетчатка2 г👆
0 %
Холестерин63 мг👆Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.
* Процент от суточной нормы.Знания об умном питанииПроголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?
Ингредиенты
- Яйцо 1
- Сахара 2 ст. л.
- Соли 1/2 ч. л.
- Густого кефира (от 2,5% жирности) 250 мл
- Муки 240 г
- Соды 1 ч. л.
- Оливковое (растительное) масло для жарки
Шаги приготовления
92
человека планируют готовить
1
Яйцо смешиваем с сахаром и солью. Сильно не взбиваем, просто размешиваем, чтобы сахар и соль растворились.
Кефир подогреваем в микроволновке, но не кипятим!! В яичную смесь, постоянно помешивая, постепенно вливаем тёплый кефир и хорошо перемешиваем.
2
В жидкую смесь, небольшими порциями по 2 ст. л. с большой горкой, вводим муку и венчиком, в одном направлении!, замешиваем густое, однородное тесто.
Соду гасим уксусом (в оригинальном рецепте в тесто добавляется не гашеная сода, но я гашу) и быстро вмешиваем в тесто.
3
Оставляем тесто на 10-15 минут.
Сода сделает тесто более легким и оно станет более однородной консистенции.
Больше тесто не перемешиваем!
Разогреваем сковороду с маслом, т.к. не совсем уверенна в своей сковороде, можете смело добавлять меньше).
4
Аккуратно с краю набираем столовой ложкой тесто и помогая чайной выкладываем на сковороду.
Жарим с 2-х сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!💝
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96841
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
