Хлебные конусы

Подготовьте ингредиенты. Муку, соль и сахар смешайте вместе. Дрожжи залейте водой и размешайте до однородности.

К сухим ингредиентам добавьте дрожжи, яйца и молоко. Замесите тесто до однородности, затем вмесите масло.

Замесите тесто в течение 10-15 минут. При необходимости подсыпьте муку, но немного. Накройте чашу пленкой и оставьте в теплом месте на расстойку. Тесто должно увеличится в 2 раза.

Подготовьте рожки (конусы, кульки) из фольги для выпечки, необходимого размера.

Когда тесто подошло, слегка обомните его и поделите на 8 или 16 частей, смотря какого размера вам нужны конусы. Скатайте из теста жгутики 40-80 см длиной и обмотайте вокруг формочки.

Выложите заготовки на противень с пергаментной бумагой, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.

Затем смажьте заготовки яйцом и выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 С 16-20 минут. Готовые хлебные конусы остудите на решетке и уберите фольгу.

Заполните начинкой и украсьте зеленью.

O Совет: 1) Смазанный конус яйцом или желтком, можно присыпать кунжутом. 2) В качестве начинки можно использовать практически любой салат, не дающий много влаги.