Хлебные конусы

Name: Хлебные конусы
Ingredients: муки; соли; сахара; свежих дрожжей; теплой воды; яйца; теплого молока; сливочного масла мягкого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раушан 🌳 ✈️

В рецепте я указала свежие дрожжи, но их можно заменить на любые сухие дрожжи примерно...

Ингредиенты

муки 500 гр
соли 1 ч. л.
сахара 1,5 ст. л.
свежих дрожжей 25 гр
теплой воды 50 мл
яйца 2
теплого молока 170 мл
сливочного масла мягкого 60 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте ингредиенты. Муку, соль и сахар смешайте вместе. Дрожжи залейте водой и размешайте до однородности.

К сухим ингредиентам добавьте дрожжи, яйца и молоко. Замесите тесто до однородности, затем вмесите масло.

Замесите тесто в течение 10-15 минут. При необходимости подсыпьте муку, но немного. Накройте чашу пленкой и оставьте в теплом месте на расстойку. Тесто должно увеличится в 2 раза.

Подготовьте рожки (конусы, кульки) из фольги для выпечки, необходимого размера.

Когда тесто подошло, слегка обомните его и поделите на 8 или 16 частей, смотря какого размера вам нужны конусы. Скатайте из теста жгутики 40-80 см длиной и обмотайте вокруг формочки.

Выложите заготовки на противень с пергаментной бумагой, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.

Затем смажьте заготовки яйцом и выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 С 16-20 минут. Готовые хлебные конусы остудите на решетке и уберите фольгу.

Заполните начинкой и украсьте зеленью.

O Совет: 1) Смазанный конус яйцом или желтком, можно присыпать кунжутом. 2) В качестве начинки можно использовать практически любой салат, не дающий много влаги.