Куриное филе в кисло-сладком соусе

Name: Куриное филе в кисло-сладком соусе
Ingredients: куриного филе; сахара; Сок двух средних лимонов; соевого соуса; консервированных ананасов; сельдерея; средняя морковка; сухого базилика; Маринад:; томатной пасты; молотого имбиря или 1 натёртого свежего; чеснока; соль; раст.масла; кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#вторыеблюда Всё пытаюсь приготовить блюдо, близкое к китайскому. И всё равно не то...

Ингредиенты

куриного филе 600-700 г
сахара 80 г
Сок двух средних лимонов
соевого соуса 2-3 ст. л..
консервированных ананасов 1 банка
сельдерея 2 стебля
средняя морковка 1 шт
сухого базилика 1 ч. л.
Маринад:
томатной пасты 4 ст. л..
молотого имбиря или 1 натёртого свежего 2 ч. л.
чеснока 2 крупных зубчика
соль
раст.масла 4 ст. л..
кунжута 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить маринад. Если томатная паста без соли, добавить ее.

Куриное филе порезать мелкими кубиками и перемешать его с маринадом. Оставить на 2 часа.

Если надо, порезать ананасы.

Сельдерей очистить от волокон и вместе с морковкой порезать брусочками.

Из лимонов выжать сок.

Сковородку нагреть, высыпать на нее сахар и нагреть его, непрерывно помешивая. Когда сахар расплавится и начнет желтеть, выложить в сковородку мясо и перемешать. И тут же влить лимонный сок.

Жарить мясо на сильном огне, непрерывно перемешивая. Через 2 минуты добавить морковь. Ещё через минуту - сельдерей и ананасы. Добавить соевый соус и базилик. Перемешивать всё ещё минуту. Затем снять с огня.