Курица в томатном соусе

Name: Курица в томатном соусе
Ingredients: куриных бедрышек (голеней) без кожи; луковицы; чеснока; соли; сахара; растительного масла; томатов в собственном соку; воды; куркумы; паприки; молотого имбиря; лимон (цедра и сок), зелёные оливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Кущ

Ингредиенты

куриных бедрышек (голеней) без кожи 8-10 шт

луковицы 2 шт

чеснока 4 зубчика

соли 1 ст. л.

сахара 1 ст. л.

растительного масла 50 мл.

томатов в собственном соку 1 банка

воды 200 мл.

куркумы 1,5 ч. л.

паприки 2 ч. л.

молотого имбиря 2 ч. л.

лимон (цедра и сок), зелёные оливки 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко измельчить лук и чеснок, обжарить на растительном масле несколько минут, добавить томаты, соль, молотый черный перец, сахар и оставить томиться на медленном огне 5 минут.

Томаты выливаем на кусочки курицы, которые уже промыты и переложены в кастрюлю с толстым дном (или жаропрочную, если томить дальше в духовке). Добавляем куркуму, имбирь, паприку, цедру и сок лимона.

Доливаем воды и все хорошо перемешиваем. На среднем огне доводим до кипения и затем томим на маленьком огне в течение часа (я после закипания переложила кастрюлю в духовку).

Через час добавляем оливки и томим еще полчаса, а можно и час.

В качестве гарнира подойдёт всё, что можно полить вкусным соусом, в котором томилась курица - рис, киноа, кус-кус, булгур и т.д.))🌸🍛