Не пончики, облачные кольца)))

Сводим молоко, дрожжи и 1 ч. л. сахара, даём подружиться 10-15 минут, можно подольше, пока не увидите шапочку пенную.

Просеиваем муку, можно пару раз и делаем углубление. Получается кратер вулкана.

Вилкой смешиваем яйцо и подсластитель.

Далее в жерло вулкана вливаем молочно-дрожжевую смесь и смесь яйца с подсластителем, начинаем вымешиваем до состояния приятного не липкого теста и на 1,5 часа в тепло.

После 1,5 часового отдыха, ещё раз помнем тесто, смазав руки слегка растительным маслом. Раскатаем в пласт примерно 1 см толщиной, берём стакан и делаем кружки, основы облачных колец, стопкой радиусом поменьше делаем серединки, вот так, как на фото.

Далее разогреваем масло в кастрюльке и перед тем, как забрасывать заготовки в кипящее масло, делаем чуть тише нагрев. И ждём до золотистой корочки с двух сторон. Выкладываем на тарелку с салфетками для того, чтобы лишнее масло впиталось в них.

Последний и самый приятный момент в приготовлении, последний штрих. Присыпаем сахарной пудрой наши облачковые кольца. Уууууум!!! Приятного аппетита!!!