Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Макароны в соусе с баклажаном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Viktoria
Аппетитно 🤤 Советую!
Ингредиенты
- макароны 400 гр
- баклажан🍆 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- помидор 🍅 3 шт.
- чеснок 🧄 3 зубчика
- Оливковое, сливочное масло
- Соль, специи
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Использую вот такие макароны (можно любые на ваше предпочтение), для приготовления соуса : помидоры необходимо очистить от кожуры и мелко- мелко порезать. Чеснок измельчить и прожарить на сковороде (в сливочном масле) 2-3 минуты. Добавить помидоры, посолить и готовить 10 минут помешивая.
2
Баклажан нарежьте вот такими дольками, выложите в тарелку с водой, добавьте 2 ч. л. соли и вымочите 15 минут от горечи. После хорошенько высушите полотенцем. В сковороду налейте оливковое масло, прожарьте дольки до образования румяной корочки, за ними прожарьте перец. После жарки выложить овощи на бумажное полотенце около 10 минут.
3
В соус добавьте жареные овощи и перемешайте. Баклажан украсит это блюдо на все 💯. В кастрюле отварите макароны, и добавьте их к нашему соусу. По желанию добавьте специи.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921132
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
