Куриное филе в сметанно-сливочном соусе с грибами

Куриное филе в сметанно-сливочном соусе с грибами

Name: Куриное филе в сметанно-сливочном соусе с грибами
Ingredients: Куриное филе; Замороженные шампиньоны (у меня резаные); Лук; Сливочное масло; Мука; Кипяченная горячая вода; Сметана; Укроп и петрушка для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Суханова

Ингредиенты

Куриное филе 300-400 гр
Замороженные шампиньоны (у меня резаные) 150-200 гр
Лук 1 шт
Сливочное масло 30 гр
Мука 2 ст. ложки
Кипяченная горячая вода 1 стакан
Сметана 100-150 гр
Укроп и петрушка для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать небольшими кусочками куриное филе и отправить на разогретую сковороду со сливочным маслом.

Оттаянные шампиньоны мелко режем и добавляем к куринному филе, сюда же выливаем 1/2 стакана кипяченной горячей воды. Тушить минут 15-20.

Лук нарезать полукольцами, отправить в сковороду. Тушить еще минут 7-10. Нужно чтобы лук стал мягким и вода почти вся испарилась.

После добавляем две ложки муки, хорошо перемешиваем. Далее идёт сметана, тоже хорошо мешаем и потихоньку добавляем оставшуюся кипяченную горячую воду. Как перемешали до однородной конститенции, смотрите, если сильно густо получилось, то добавьте еще воды. Перемешали и выключаем плиту, блюдо готово. Перед подачей украсить зеленью.

На гарнир подойдёт спагетти или пюре. Приятного аппетита!)