Суши

Сначала нужно несколько раз промыть рис, чтобы вода стала прозрачная. Заливаем рис водой и даем отмокнуть 30 минут.

Если вы взяли 2 стакана риса, то нужно залить его 2 стаканами воды и еще чуть-чуть. При варке, когда вода закипит, ставим на медленный огонь, закрываем крышкой и варим 10 минут, крышку не подымать. Затем выключаем огонь и даем дойти еще 5 минут, не подымая крышки.

Когда рис остынет, берем коврик для суши, кладем на него лист нори шершавый стороной к вам. Выкладываем рис на чуть больше половины листа. Слой должен быть плотный, но не толстый. Затем кладем начинку.

1 вариант: огурец, крабовые палочки и сливочный сыр. Палочки уходят 2 на лист, огурец режем соломкой, сыр выкладываем ложкой.

2 вариант: лосось, огурец, сливочный сыр. Лосось режем брусочками. Смачиваем свободный от начинки край листа водой и сворачиваем ролл. Более подробное видео лучше посмотреть в моем профиле инстаграм: https://www.instagram.com/p/B-1MOkVFC2J/?igshid=gl5szm4ckz08.

Ролл разрезаем на небольшие суши. Подаем с соевым соусом, имбирем и васаби.