Наггетсы

Филе помойте и промокните бумажными салфетками. Нарежьте кусочками и посолите, поперчите и выложите специи.

Куриные яйца разбейте в мисочку добавьте соль по вкусу и взбейте венчиком. Подготовим первую панировку мука любого сорта, соль и молотый черный перец. Перемешиваем все.

Панировочные сухари я делаю дома с помощью блендера из белого хлеба, мне они кажутся вкуснее, чем магазинные. Пересыпьте их в глубокую емкость.

Итак, панируем куриное филе. Вначале обваливаем каждый кусочек в мучной смеси, лишнее стряхиваем. После этого помещаем эти кусочки в куриные яйца, чтобы они полностью обволокли кусочки. И сразу обваливаем куриное филе в панировочных сухарях и обжариваем. Готовые золотистые куриные наггетсы выкладываем на бумажные салфетки или полотенце, чтобы они впитали в себя излишки масла.

Для того чтобы обжарить куриные наггетсы, нам понадобится приличное количество масла. Наливаем его в подходящую по размер кастрюлю хорошенько прогреваем. Когда масло достаточно прогреется, кладем в него кусочки мяса в панировке. Сразу много не кладите, чтобы наггетсы готовились равномерно. Подаем эту простую, но очень вкусную закуску в горячем виде с любым гарниром! Приятного аппетита!