Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Миндальные круассаны 🥐
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Ингредиенты
- ▫️готовое слоеное дрожжевое тесто 500 гр.
- Для миндального крема:
- ▫️ миндальной муки 100 гр.
- ▫️размягченного сливочного масла 100 гр.
- ▫️ сахарной пудры 100 гр.
- ▫️яйца 2 шт.
- ▫️ рома, коньяка, виски 15 мл.
- ▫️миндальные лепестки для украшения
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Раскатываю тесто, делю пласт на два прямоугольника и вырезаю равные треугольники. Готовим миндальный крем:
1. Взбиваем яйца и сахарную пудру до пышного состояния.
2. В отдельной емкости взбиваем сливочное масло и миндальную муку. Для аромата можно добавить виски, коньяк или ром.
2
3. Постепенно добавляем сладкую смесь в смесь из масла и муки. Добавили 2 ст/л - перемешали, еще 2 ст/л сладкой смеси - перемешали. У вас должна получиться консистенция крема - густая. Крем обязательно охладить!
3
4. Перед отправкой круассанов в духовку смазываем их желтком и посыпаем миндальными лепестками (некоторые я посыпала арахисом). Я выпекаю при 180 гр 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831831
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
