Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Миндальные сливки и молоко🥛(vegan 🌱)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана 🌳
#меню #пост #веган #миндаль #миндальноемолоко #немолоко #вкуснополезно
Миндальное...
400-450 мл сливок или 1,3 л молока
4
Ингредиенты
- сушёного (не жареного!) миндаля 200 г
- кипячёной воды + вода для замачивания орехов 1250 мл
- сиропа топинамбура для молока или 1 ч.л. для сливок по желанию (я не добавляла) 1 ст.л.
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Орехи несколько раз хорошо промыть, залить чистой питьевой водой и оставить на ночь для набухания.
2
Утром слить воду и очистить миндаль от кожуры. Если нет времени или желания чистить, кожуру можно оставить. Но тогда молоко будет не белого цвета, а карамельно-кремового.
3
Очищенный миндаль пересыпать в чашу блендера, налить 400 мл воды, сироп топинамбура (по желанию) и пробить на максимальной скорости 1-2 минуты.
4
Если вы хотите получить густые сливки, то на этом этапе миндальную массу нужно процедить через х/б мешочек, марлю или мелкое сито, хорошо отжать.
5
Для получения молока в густую миндальную массу добавить половину оставшейся воды и ещё раз пробить блендером в течение нескольких секунд.
6
Добавить оставшуюся воду, перемешать, процедить и отжать так же, как сливки.
7
Перелить в стеклянный кувшин, бутылку или банку, закрыть плотно крышкой и хранить в холодильнике 3-4 дня. Перед употреблением взбалтывать. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821902
Эмоции 83
Подарите автору эмоцию!
30
12
16
25
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
