Быстрый, вкусный торт с мягкой меренгой

Name: Быстрый, вкусный торт с мягкой меренгой
Ingredients: Меренга:; Белков; Сахара; Соли; Миндальных лепестков; Бисквит:; Желтков; Растительного масла; Цедра лимона; Молока; Муки; Разрыхлителя; Соли; Сахара; Крем:; Сливок 33%; Л сгущённого молока; Творожного сыра (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Ингредиенты

Меренга:
Белков 6 шт.
Сахара 40-50 г
Соли 1 щеп.
Миндальных лепестков 1 горст.
Бисквит:
Желтков 6 шт.
Растительного масла 50 г
Цедра лимона 1 ч. л.
Молока 30 г
Муки 50 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Соли 1 щеп.
Сахара 40 г
Крем:
Сливок 33% 300 г
Л сгущённого молока 2-4 стак.
Творожного сыра (по желанию) 100-150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала делаем меренгу взбиваем белки с щепоткой соли на большой скорости и постепенно добавляем сахар. Выкладываем готовое безе на пергамент, сверху посыпаем лепестками миндаля и ставим в разогретую духовку до 150 гр на 40-60 мин.

Далее делаем бисквит взбиваем желтки до белизны, добавляем сахар по желанию можете добавить ванилин пакетик, добавляем растительное масло, цедру лимона и молоко и перемешиваем все лопаточкой аккуратно, чтобы тесто не сильно осело.

Теперь в желтки добавляем просеянную муку с разрыхлителем т еще раз все перемешиваем лопаточкой. Выливаем на пергамент и ставим в разогретую духовку. До 180 гр на 15-20 мин.

Крем : взбиваем сливки до устойчивых пиков и добавляем сгущенное молоко. и по желанию творожный сыр все перемешать

Теперь когда все готово,собираем торт. Разрезает меренгу и бисквит пополам, кладем бисквит, смазываем кремом, сверху меренгу смазываем кремом, кладем бисквит, смазываем кремом и на него кладем меренгу и смазываем оставшимся кремом торт по бокам. Далее убираем в холодильник на 4-5 часов для пропитки.

...