Куриное филе в сметанно-пивном кляре

Филе нарезаю на небольшие ломтики (в процессе обжарки в кляре, они будут больше), со всех сторон обсыпаю специями и присаливаю. Оставляю на ночь, в идеале. Если мало времени, хотя бы на полчасика.

Для кляра в миску разбиваю два яйца, добавляю соль, сметану и пиво, перемешиваю вилочкой до однородного состояния. Добавляю просеянную муку до консистенции густой сметаны.

Замаринованные ранее кусочки курочки выкладываю (все) в кляр, перемешиваю, достаю и обжариваю на сковороде в растительном масле с двух сторон на среднем огне. Подаю как самостоятельное блюдо со свежей зеленью петрушки и укропа на листьях салата.