Пончики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нино
Воздушные пончики. Очень простой рецепт, который получится у любого. Такие пончики...
10 порций
3
Ингредиенты
- молока 500 мл
- муки 1 кг
- растопленного сливочного масла 100 г
- яйца 2
- дрожжей 11 г
- сахара 50 г
- соли 1 ч. л.
- воды 125 мл
- Ванильный сахар или ванилин
- Масло для жарки
- Сах.пудра для посыпки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В большую миску налейте тёплые молоко и воду. Перемешайте. Добавьте 1 ч. л. сахара от общего объёма и всыпьте дрожжи. Снова перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались. После чего, добавьте соль, яйца, слив.масло, сахар и ванильный сахар (если возьмёте ванилин, то добавьте его вместе с мукой). Взбейте смесь венчиком. Далее добавляем просеянную муку, сначала помешивая ложкой, затем, замешивая руками. Тесто должно получиться не очень мягкое, но и не очень упругое.
2
Накрываем плёнкой и убираем на 1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объёме.
3
Разделите тесто на 2 части и раскатайте пласт толщиной 1 см. Вырезаем кружочки диаметром около 8 см. Можно использовать чашку и пробку от бутылки. Вырезанные пончики оставьте ~ на 15 мин., чтобы они увеличились в объёме.
4
Далее наливаем в сковороду много масла. Жарить пончики нужно в раскалённом масле на среднем огне, до золотистого цвета. Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой.
5
Также эти пончики можно запечь, чтобы они были не такими вредными. Выпекать в духовке при 180° до румянца, примерно 20 мин. Приятного аппетита!☀️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921156
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Какие аппетитные👍Даже не знала что их можно и выпекать)
28 августа 2020 г.
Ответить
1 кг. муки на это тесто мало, оно жидкое получается, чтобы размять его руками у меня ушло 1,25 кг.
30 ноября 2021 г.
Ответить
