Бастурма из куриной грудки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжелика Репик (Мазурак) 🏃♂️
Ну очень вкусная, а главное что сделана из полезной грудки. Получается очень острой,...
Ингредиенты
- куриная грудка 1 шт
- соли 1/2 пачка
- паприка 1 ч. л
- копчёной паприки 1 ч. л
- хмели-сунели 1 ч. л
- сушёный чеснок 1 ч. л
- острый красный перец 1 ч. л
- чёрный перец 1 ч. л
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Грудку положить в лоток и засыпать солью со всех сторон, накрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
Через сутки достать и промыть грудку, замочить её в воде, если хотите солёную то на 2 часа, если умеренно солёную, то на 3 часа, а если слабосолёную то на 4, меняя воду каждые 30 минут. Грудку прошить иглой с нитью чтоб повесить сушить.
Смешать все специи и обвалять в них грудку, завернуть в марлю и повесить в хорошо проветриваемом помещении на 4 дня, можно на балкон.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82112
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Спасибо, да это точно, мне тоже очень понравилась
13 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!