Домашний бургер. Лучше чем в бургерной 🍔😋💯

Name: Домашний бургер. Лучше чем в бургерной 🍔😋💯
Yield: на 8 шт
Ingredients: Для котлет:; Говяжий фарш (жирный); лук репчатый (средний); яйцо; соль, перец, паприка (можно добавить специи для мяса); Для бургера:; Булочки для бургеров; помидоры; огурцы маринованные; сыр для сэндвича (я использовала сыр хохланд для бургеров); Лук красный (можно использовать обычный); Салатные листья; Для соуса:; сметана; майонез; кетчуп; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kami Cook

Недавно делилась с вами рецептом булочек для бургеров, сегодня будет продолжение....

на 8 шт

Ингредиенты

Для котлет:

Говяжий фарш (жирный) 500 г

лук репчатый (средний) 1 шт

яйцо 1 шт

соль, перец, паприка (можно добавить специи для мяса)

Для бургера:

Булочки для бургеров

помидоры 2 шт

огурцы маринованные

сыр для сэндвича (я использовала сыр хохланд для бургеров)

Лук красный (можно использовать обычный)

Салатные листья

Для соуса:

сметана 2 ст. л.

майонез 2 ст. л.

кетчуп 2 ст. л.

чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить лук, пропущенный через мелкую тёрку или мясорубку. Добавить яйцо, посолить, поперчить, добавить паприку и хорошо перемешать руками. Готовый фарш поставить на 30 минут в холодильник.

Далее фарш разделить на 8 частей. Я формировала с помощью кольца для салата (можно руками). Затем ещё поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы котлеты при жарки лучше держали форму.

На раскаленной сковороде с маслом обжарить котлеты с двух сторон на среднем огне. На котлеты сверху положить сыр (30 секунд чтоб сыр чуть расплавился). Котлеты готовы.

Теперь займёмся соусом. (Соус можете использовать готовый для бургеров) в миске перемешать майонез, сметану и кетчуп. Добавить измельчённый чеснок и перемешать. Соус готов!

Помидор и лук вымыть, почистить и нарезать кольцами. Огурцы маринованные тоже нарезать кольцами. Вымыть листья салата.

Булочки разделить. На нижнюю часть смазать соус, затем положить салатный лист, огурцы, котлету, помидор, лук и верхнюю часть булочки (и с остальными бургерами также). Бургеры готовы! Всем приятного аппетита!

Если были какие-то ошибки прошу прощения 😉

...