Домашний бургер. Лучше чем в бургерной 🍔😋💯

Name: Домашний бургер. Лучше чем в бургерной 🍔😋💯
Yield: на 8 шт
Ingredients: Для котлет:; Говяжий фарш (жирный); Лук репчатый (средний); Яйцо; Соль, перец, паприка (можно добавить специи для мяса); Для бургера:; Булочки для бургеров; Помидоры; Огурцы маринованные; Сыр для сэндвича (я использовала сыр хохланд для бургеров); Лук красный (можно использовать обычный); Салатные; Для соуса:; Сметана; Майонез; Кетчуп; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kami Cook

Недавно делилась с вами рецептом булочек для бургеров, сегодня будет продолжение....

на 8 шт

Ингредиенты

Для котлет:
Говяжий фарш (жирный) 500 г
Лук репчатый (средний) 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, перец, паприка (можно добавить специи для мяса)
Для бургера:
Булочки для бургеров
Помидоры 2 шт.
Огурцы маринованные
Сыр для сэндвича (я использовала сыр хохланд для бургеров)
Лук красный (можно использовать обычный)
Салатные 1 лист.
Для соуса:
Сметана 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Кетчуп 2 ст. л.
Чеснок 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавить лук, пропущенный через мелкую тёрку или мясорубку. Добавить яйцо, посолить, поперчить, добавить паприку и хорошо перемешать руками. Готовый фарш поставить на 30 минут в холодильник.

Далее фарш разделить на 8 частей. Я формировала с помощью кольца для салата (можно руками). Затем ещё поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы котлеты при жарки лучше держали форму.

На раскаленной сковороде с маслом обжарить котлеты с двух сторон на среднем огне. На котлеты сверху положить сыр (30 секунд чтоб сыр чуть расплавился). Котлеты готовы.

Теперь займёмся соусом. (Соус можете использовать готовый для бургеров) в миске перемешать майонез, сметану и кетчуп. Добавить измельчённый чеснок и перемешать. Соус готов!

Помидор и лук вымыть, почистить и нарезать кольцами. Огурцы маринованные тоже нарезать кольцами. Вымыть листья салата.

Булочки разделить. На нижнюю часть смазать соус, затем положить салатный лист, огурцы, котлету, помидор, лук и верхнюю часть булочки (и с остальными бургерами также). Бургеры готовы! Всем приятного аппетита!

Если были какие-то ошибки прошу прощения 😉

...