Блюда со сметаной Блюда с грибами

Открытый пирог-пицца

Name: Открытый пирог-пицца
Ingredients: дрожжевое тесто (у меня 1/4 от теста основа для пиццы); картофель; фарш; лук репчатый; шампиньоны; сметана; по вкусу соль, паприка, универчальная приправа, чеснок сушеный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Рецепт теста вы можете найти у меня на страничке https://ovkuse.ru/recipes/6365073

Ингредиенты

дрожжевое тесто (у меня 1/4 от теста основа для пиццы) 0,5 кг

картофель 3 шт

фарш 300-400 г

лук репчатый 1/2 часть

шампиньоны 1-2 шт

сметана 1-2 ст. л.

по вкусу соль, паприка, универчальная приправа, чеснок сушеный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовое тесто раскатываем в круг на пергаменте и перекладываем на противень. Сделаем наколы вилкой и дадим немного отдохнуть.

Картофель моем, очищаем, натираем на крупной тёрке. Лук очищаем и нарезаем кубиком. Сковороду разогреть и влить растит. масло, кидаем лук и обжариваем пару минут, затем добавляем картофель и обжариваем минут 5.

Затем добавляем фарш и всё хорошо перемешиваем и обжариваем минут 10, солим, добавляем специи, и не забываем про сметану, перемешиваем. Я выкладывала начинку прямо горячей на тесто, но вы можете остудить.

Собираем края как вам хочется, я просто защипывала края руками, сверху я положила нарезанные шампиньоны (можно посыпать сыром) и отправляем в духовку разогретую до 220-250 гр. Выпекаем до румяной корочки теста (т. к.) начинка у нас готова по времени занимает минут 15-20.

Остужаем и наслаждаемся вкусным пирогом. Приятного аппетита!!

...