Блинные мешочки

Name: Блинные мешочки
Yield: 1 порция
Ingredients: Тесто 🥞; ▪️мука ц/з; ▪️вода (идеально газировка); ▪️яйцо; ▪️масло для смазывания сковороды; ▪️соли; Начинка:; ▪️йогурт густой; ▪️шампиньоны свежие; ▪️лук репчатый; ▪️зелёный лук 🧅 для завязывания; ▪️твёрдый сыр 🧀

Рецепт с фото пошаговый

Автор katherine suslik

Ппблин Худеемвместе Вкусноипросто

20мин

1 порция

Ингредиенты

Тесто 🥞

▪️мука ц/з 60 г

▪️вода (идеально газировка) 150 мл

▪️яйцо 1 шт

▪️масло для смазывания сковороды

▪️соли щепотка

Начинка:

▪️йогурт густой 2 ч. л.

▪️шампиньоны свежие 150 г

▪️лук репчатый 1/2

▪️зелёный лук 🧅 для завязывания

▪️твёрдый сыр 🧀 40 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду немного подогреваем и смешиваем с мукой, оставляем на 20 мин🕞 ✔️яйцо взбиваем с щепоткой соли и добавляем яичную смесь в тесто и ещё раз взбиваем. ✔️разогреваем сковороду и жарим тоненькие блины. 🥞 ✔️в готовые блины заворачиваем начинку.

Начинка: Пассеруем мелко нарезанный лук и грибы до румяности, снимаем с огня и добавляем натёртый на мелкую терку сыр, зелень 🌿 и йогурт, все перемешаем. ✔️в центр каждого блина кладём пару ст л начинки. ✔️собираем края блинчика к центру гармошкой и завязываем луком. 🧅 ⠀

P.s чтоб зелёный лук 🧅 не рвался, необходимо окунуть его в укроп, будем мягче и тогда завязывать.

...