Кекс "Шоколадное наслаждение"

Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин, перемешать. Влить кефир и перемешать.

Добавить гашеную уксусом соду, перемешать и всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать.

Добавить какао, перемешать до однородности.

Выложить тесто в форму диам. 24 см и отправить в разогретую до 180° духовку на 40-60 минут до сухой зубочистки.

Готовый кекс разрезать на 2 коржа, намазать сгущенным молоком или кремом. Сверху покрыть шоколадной глазурью. Украсить по вкусу.

Нарезать на порционные кусочки. Подавать с чаем или кофе. Приятного аппетита!