Битые огурцы с кешью

Разрезаем огурцы пополам, помещаем в прочный пакет, и, с помощью скалки или другого подручного средства «избиваем» огурцы, чтобы они лопнули.

Нарезаем огурцы, удаляем лишнюю жидкость, перекладываем в миску и добавляем к ним 3-4 тонко нарезанных зубчика чеснока и половину перчика чили.

К огурцам добавляем все специи: кориандр 1 ч. л., чёрный перец 1 ч. л., копченую паприку 0,5 ч. л., сахар 0,5 ч. л., соль 0,5 ч. л.

Вливаем 2 ст. л.. соевого соуса, 1 ст. л.. Кунжутного масла, 1,5 ст. л.. рисового уксуса, и всыпаем предварительное обжаренные на сухой сковороде 30 гр. кешью, перемешиваем.

Приятного аппетита! ✔️

Хочу поделиться с вами вкусными рецептами!!! Мой Инстаграм @jamilablog_ я снимаю рецепты в видео формате