Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулеты с начинкой из курицы 🍗 с грибами 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kami Cook
Нежное тесто и очень сочная начинка. Эти рулеты очень вкусные и сытные!
#Самарканд
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 800 г
- Молоко 400 мл
- Майонез 5 ст. л.
- маргарина или сливочного масло 60 г
- яйцо 1
- Соль 1,5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Дрожжи 1 ст. л.
- Для начинки:
- гр Куриное филе или фарш 300-350
- Лук репчатый 2 шт
- Петрушка или кинза 1/2 пучок
- по вкусу Соль, перец, сладкая паприка
- Дополнительно:
- растительное или сливочное масло 100 г
- Кунжут
- яйцо 1
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут в тёплое место.
2
В глубокую ёмкость просеять муку, по середине с помощью лопатки или рук сделать углубление, добавить майонез, сливочное масло, яйцо, соль и опару, замесить мягкое тесто. Тесто смазать растительным маслом накрыть и оставить отдыхать в теплом месте на час.
3
Теперь займёмся начинкой: я использовала куриное филе по желанию можно использовать куриный фарш. Филе курицы нарезать на мелкие квадратики, нарезать репчатый лук и укроп. Посолить, поперчить и добавить паприки хорошо перемешать.
4
Подошедшее тесто разделить на 6 частей. Сформировать шарики. На рабочую поверхность посыпать муки и раскатать тесто толщиной 0,5 см. Затем смазать маслом. После положить начинку и свернуть в рулет.
5
Рулеты переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Далее смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать рулеты в разогретой духовке при температуре 190°С около 30 - 35 минут (время выпекания зависит от вашей духовки).
6
Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871502
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
