Рулеты с начинкой из курицы 🍗 с грибами 😋

Name: Рулеты с начинкой из курицы 🍗 с грибами 😋
Ingredients: Для теста:; Мука; Молоко; Майонез; маргарина или сливочного масло; яйцо; Соль; Сахар; Дрожжи; Для начинки:; гр Куриное филе или фарш; Лук репчатый; Петрушка или кинза; по вкусу Соль, перец, сладкая паприка; Дополнительно:; растительное или сливочное масло; Кунжут; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kami Cook

Нежное тесто и очень сочная начинка. Эти рулеты очень вкусные и сытные! #Самарканд

Ингредиенты

Для теста:

Мука 800 г

Молоко 400 мл

Майонез 5 ст. л.

маргарина или сливочного масло 60 г

яйцо 1

Соль 1,5 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Дрожжи 1 ст. л.

Для начинки:

гр Куриное филе или фарш 300-350

Лук репчатый 2 шт

Петрушка или кинза 1/2 пучок

по вкусу Соль, перец, сладкая паприка

Дополнительно:

растительное или сливочное масло 100 г

Кунжут

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут в тёплое место.

В глубокую ёмкость просеять муку, по середине с помощью лопатки или рук сделать углубление, добавить майонез, сливочное масло, яйцо, соль и опару, замесить мягкое тесто. Тесто смазать растительным маслом накрыть и оставить отдыхать в теплом месте на час.

Теперь займёмся начинкой: я использовала куриное филе по желанию можно использовать куриный фарш. Филе курицы нарезать на мелкие квадратики, нарезать репчатый лук и укроп. Посолить, поперчить и добавить паприки хорошо перемешать.

Подошедшее тесто разделить на 6 частей. Сформировать шарики. На рабочую поверхность посыпать муки и раскатать тесто толщиной 0,5 см. Затем смазать маслом. После положить начинку и свернуть в рулет.

Рулеты переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Далее смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать рулеты в разогретой духовке при температуре 190°С около 30 - 35 минут (время выпекания зависит от вашей духовки).

Всем приятного аппетита!

...