Второе по-советски

Name: Второе по-советски
Ingredients: порция готовой гречки; молочной колбасы; крупной морковки; муки; томата; сахара; растительного масла; соли; уксуса; зелень, специи (укроп, петрушка, кориандр, мускатный орех, перец; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

Вспомнились молодые годы, решил понастальгировать. Когда-то в советских столовках было...

Ингредиенты

порция готовой гречки 1
молочной колбасы 2 кружка
крупной морковки 1/2
муки 1/2 ст. л.
томата 1 ч. л.
сахара 1/2-1 ч. л. без горки
растительного масла 3 ст. л.
соли 1/4 ч. л.
уксуса 1/4 ч. л.
зелень, специи (укроп, петрушка, кориандр, мускатный орех, перец
чеснока 1 зубок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сейчас колбасу нормально не пожарить, прилипает к сковороде. Но это легко решается. Запанировать в муке и спокойно жарить на растительном масле. Поджаренную колбасу выложить на блюдце.

Морковь, нарезанную соломкой и пассеровать. Добавить на сковороду и растереть 1 ч. л. томата, затем муку и также чуть запассеровать. Влить 1/2 кружки воды и варить соус помешивая.

Добавить остальные ингредиенты. В предпоследнюю очередь добавь чеснок и в конце чуть уксуса. Соус выложить в пиалу или соусник.