Греча "Студенческая"

Приготовим продукты.

Морковь нарезаем четвертькольцами или соломкой, лук крупными кубиками, колбасу соломкой, чеснок лепестками.

На хорошо разогретом масле обжариваем лук с морковью до полуготовности.

Затем добавляем колбасу с чесноком и еще слегка обжариваем.

После кладем промытую гречку, солим по вкусу универсальной приправой. Заливаем кипятком и тушим на малом огне до готовности гречки. Подливаем кипяток в процессе готовки до нужной консистенции (я люблю гречку-размазню).

В конце, по желанию, кладем кусочек сливочного масла. Перемешиваем - готово!