Блюдо из гречки и макарон

Name: Блюдо из гречки и макарон
Ingredients: говяжего фарша; макарон (перья); гречки; болгарский перец; моркови (крупных); соли; обощной универсальной приправы; томатной пасты; растительного масла (постного); чеснока; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#Бишкек #второе #быстроивкусно Это не обычное блюдо я впервые увидела на турецком...

Ингредиенты

говяжего фарша 500 гр.

макарон (перья) 200 гр.

гречки 200 гр.

болгарский перец 1 шт

моркови (крупных) 2 шт

соли 1 ст. л.

обощной универсальной приправы 1/4 ч. л.

томатной пасты 2 ст. л.

растительного масла (постного) 200 мл.

чеснока 1 головка

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На масле обжариваем фарш и лук. Лук нужно нарезать тонко полукольцами или кольцами. Морковку нарезать как на плов, соломками. Как только лук станет прозрачным добавляем морковь и обжариваем до тех пор, пока морковка не сменит свой свет и не пустит сок. Добавляем макароны и обжариваем минут пять, добавляем болгарский перец.

Гречку промыть и слить воду. Добавляем гречку, перемешиваем и Томим под крышкой минут 10. Заливаем воду. Вода должна на сантиметр покрывать гречку. Убавляем огонь до среднего и варим без крышки минут 10-15. Головку чеснока кладём по середине и как бы топим его в гречке. Накрываем плотно крышкой кастрюли или то, на чем вы готовите пар не должен просачиваться, убавляем огонь до минимума и готовим минут 15 до готовности.

Приятного аппетита!

...