Сочная гречка с мясом

Гречку заливаем теплой водой и ставим на огонь.

Пока гречка не закипела нарезаем лук мелко и обжариваем до слегка золотистого цвета.

Натираем на терке соломкой морковь. Добавляем к луку обжаривается.

Нарезаем кубиком филе и добавляем к готовой зажарке. Солим и приправляем по вкусу и доводим до готовности.

Как гречка закипит, выключаем её и оставляем набухать.

К готовому мясу добавляем томатную пасту, размешиваем и добавляем воду, доводим до кипения, солим и приправляем. Подливка готова!

С гречки сливаем через дуршлаг лишнюю воду. Оставляем хорошо стечь воде.

Смешиваем в кастрюле гречку и подливку. Готово! При желании можно добавить зелень. Приятного аппетита!😊