Гречка с мясом

Name: Гречка с мясом
Ingredients: луковица 1 шт; морковка 1 шт; мясо, у меня свинина ~500 гр.; гречка 1,5-2 стакана; Вода (сколько уйдёт); Соль, перец и специи по вкусу и желанию; растительное масло 2 ст. л.; сливочное масло 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Ингредиенты

луковица 1 шт

морковка 1 шт

мясо, у меня свинина ~500 гр.

гречка 1,5-2 стакана

Вода (сколько уйдёт)

Соль, перец и специи по вкусу и желанию

растительное масло 2 ст. л.

сливочное масло 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречку хорошо промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Лук и морковь чистим, моем и нарезаем как вам нравится. Мясо моем, сушим и нарезаем на небольшие кусочки, примерно 2*3 см.

В разогретую с маслом сковороду/сотейник отправляем морковь и лук, обжариваем 3-4 мину. Затем отправляем к овощам мясо и жарим/томим под крышкой до полуготовности, не забывая помешивать.

Как только вы почувствовали, что мясо почти готово, отправляем в сковороду/сотейник гречку. Обжариваем в течении 3-5 минут, чтобы гречка пропиталась маслом.

Добавляем воду (кипяток) выше гречки на 1-1,5 см. Добавляем соль + перец + специи, можно по желанию добавить лавровый лист. Все хорошо перемешиваем накрываем крышкой убавляем огонь и тушим до готовности, примерно минут 20. Незабываем помешивать.