Русская кухня Котлеты

Котлеты из гречки

Name: Котлеты из гречки
Ingredients: Отварной гречки 200-300 гр.; Грибы 200 гр.; Репчатый лук 1-1,5 шт.; Морковь 1 шт.; Крахмал и Манка по 1 ч. л.; Соль, перец, специи по вкусу; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Очень просто, очень диетически, очень вкусно. Сам не ожидал)))

Ингредиенты

Отварной гречки 200-300 гр.

Грибы 200 гр.

Репчатый лук 1-1,5 шт.

Морковь 1 шт.

Крахмал и Манка по 1 ч. л.

Соль, перец, специи по вкусу

Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вчерашнюю или свежесваренную, но остывшую гречку пробиваем блендером. Морковь и лук натираем на средней тёрке. Хотя можно так же пробить блендером. Всё тщательно перемешиваем.

Добавляем крахмал, манку и специи по вкусу и желанию. И снова тщательно вымешиваем. Даём время манке набухнуть. В оригинале было сказано 30 минут. Должна получиться довольно вязкая масса из которой можно лепить котлеты. У меня такой сразу не получилось и я добавил ещё манки.

А дальше всё просто. Лепим небольшие котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях. Сковорода с растительным маслом уже накалена. Выкладываем котлетки и обжариваем до румяной корочки с обеих сторон. Приятного!)))

...