Ужин в пост

Name: Ужин в пост
Ingredients: Стек зубатки 1,5 кг.; крахмала 2 ст. л.; манной крупы 2 ст. л.; муки 3 ст. л.; больших луковицы 2; средних морковки 2; Соль, перец по вкусу; паприки 1 ст. л.; сушёного укропа 1 ст. л.; Растительное масло для жарки; На гарнир: гречка - рис - горох

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#наработу

Ингредиенты

Стек зубатки 1,5 кг.

крахмала 2 ст. л.

манной крупы 2 ст. л.

муки 3 ст. л.

больших луковицы 2

средних морковки 2

Соль, перец по вкусу

паприки 1 ст. л.

сушёного укропа 1 ст. л.

Растительное масло для жарки

На гарнир: гречка - рис - горох

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разморозить стейки, промыть, крупные разрезать и просушить бумажным полотенцем. Соединить муку + крахмал + манку и все хорошо перемешать. Обвалять стейки в этой смеси и отправить на разогретую с маслом сковороду.

Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

Приготовить гарнир, у меня гречка и рис. Пока жарилась рыба я промыла крупу (гречку и рис) и замочила в горячей воде, затем отварила.

Лук почистить, нарезать произвольно и отправить на разогретую сковородку. Через пять минут туда отправить почищенную и натертую морковь. Жарить до готовности. Посолить, добавить хмели-сунели и укроп. Добавить примерно 50 мл. горячей воды, потушить под крышкой на слабом огне минут 5.

Рыба готова, гарнир готов, зажарка готова. Можно приглашать всех к столу. При подаче можно посыпать любимой свежей зеленью, в моем случае это укроп. Всем приятного аппетита!