Узбекский плов

Name: Узбекский плов
Ingredients: Рис; Морковь; Лук; Мясо; Изюм; Узбекский горох; Приправа для плова; Зира; Соль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльмира Адиева

#плов #готовимдома #фудблогер # готовимдомаслюбовью #готовимслюбовью #вкусноипросто...

Ингредиенты

Рис 900 г

Морковь 1,5 кг

Лук 1 шт

Мясо 1 кг

Изюм 200 г

Узбекский горох 350 г

Приправа для плова

Зира

Соль

Растительное масло для жарки 200-230 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем ингредиенты и заранее замачиваем рис в кипячённой воде на 15 минут.

Обжариваем мясо на раскалённом масле до полуготовности. Добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем кидаем горох и морковь. Добавляем все приправы, соль и 1,5 стакана воды. Уменьшаем огонь и закраски крышку. Все должно протомиться 20-25 минут. После, слить лишнюю воду с риса и кидаем в кастрюлю, распределяем рис как на видео. Ещё раз солим и заливаем кипячённую воду до уровня, чтобы закрыл всю поверхность. Увеличиваем огонь.

Распределяем рис как на видео. Как вода вся испариться с помощью половника рис собрать в горку. Выключить огонь, закрыть крышку на 5 минут дать настояться. И можно подавать к столу.

Приятного аппетита 💕☀️

...