Плов из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор РеЦеПтЫ От ТаТаРоЧкИ с ТаШкЕнТа
Это блюдо можно приготовить также из мяса.
Ингредиенты
- Ножки куриные 4 шт
- Лук 2 шт
- Морковь красная 500 гр
- Рис 500 гр
- Масло раст. 2 половника мален.
- Горох 1 ст. маленьк
- Кишмиш 2 ст.л
- Чеснок 1-2 головки
- Перец горошек душистый 3-4 шт
- Куркума 0.5 ч.л
- Нават (можно заменить сахаром) Зира
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Разогреваем масло, кладем горошины перца и слегка обжариваем. Далее обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем ножки куриные и головку чеснока обжариваем.
2
Далее добавляем моркови и дальше жарим минут 5, заливаем кипятком. Добавляем зиру, куркуму, соль и нават. В середине делаем углубление и кладем замоченный горох и прикрываем касушкой. Добавляем кишмиш и варим зирвак минут 30.
3
Рис хорошо промываем, меняя воду чтоб она стала прозрачной, добавляем соли немного и замачиваем рис в воде.
4
Затем в готовый зирвак выкладываем рис. Даем закипеть на среднем огне 2 минуты, затем шумовкой переворачиваем слой риса и выпариваем всю воду. Собираем рис горкой, делаем дырочки, посыпаем зирой, выкладываем чеснок, орехи, закрываем крышкой и тушим 20 мин на маленьком огне.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911189
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!