Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов в тыкве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Вкусняшка #тыква
2 часа
8 порций
6
Ингредиенты
- Тыква 7 кг
- Рис 1,5 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 0.5 кг
- Мясо 2 кг
- Приправа для плова
- Изюм + нохат горох + куркума
- Соль + масло растительное
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В тыкве вырезать крышечку вытащить семена, если много мякоти чуть-чуть ложкой убрать.
2
Рис отвариваем почти до готовности, накаливаем масло, обжариваем минут 15 мясо, убираем в сторону, если маловато осталось масла добавляем в сковороду ещё и начинаем обжаривать лук до золотого цвета, потом добавляем морковь и тушим ещё минут десять, туда же добавляем все специи и выключаем.
3
Нохат нужно приготовить с ночи, его надо замочить в воде, а когда начнёте готовить плов поставить отварить. Можно и без него. Но изюм обязательно и зиру.
4
Когда всё приготовили на дно тыквы я выкладываю мясо, рис, морковь, специи, изюм я перемешиваю в казане, а потом выкладываю в тыкву поверх мяса, доливаю чуток воды, делаю отверстие в них кладем головку чеснока, закрываю крышечкой, в два слоя упаковывать в фольгу и ставим в духовку 210 градусов на 1,30 и 30 минут 180 градусов. У меня ушло 2 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931022
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
