Плов с изюмом

Name: Плов с изюмом
Ingredients: рис; мясо (свинина); морковь; лук; чеснок; изюм (можно меньше); барбарис сушеный; Специи для плова, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иренкова

#ужин Готовила к празднику на 4 семьи, поэтому такие большие пропорции и мы все не...

Ингредиенты

рис 1 кг

мясо (свинина) 1 кг

морковь 1 кг

лук 1 кг

чеснок 4 головки

изюм (можно меньше) 1 пиала

барбарис сушеный Горсть

Специи для плова, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать кусочками, посолить, обжарить в раскаленном масле. Лук порезать, морковь натереть, добавить к мясу. Немного обжарить. Добавить хорошо промытый рис, залить водой. Добавить зубчики чеснока (не чистить). Варить до готовности риса. Барбарис замочить в воде на 15 минут, добавить примерно в середине готовки.

Соль и специи по вкусу в процессе готовки. Изюм (промыть и замочить на 10-15 минут), добавить в конце. Плов получается сладковатым, но очень вкусным. Подавать с овощами.