Плов с изюмом и мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Желтоухова (Николаева)
Ингредиенты
- мяса 0,5 кг.
- большая морковь 1
- большая луковица 1
- растительного масла 100 гр.
- риса 1,5 чашки
- изюма 100 гр.
- специи для плова
- чеснока 1 головка
- зёрен барбариса 5-6
- соли 1 ч.л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Мясо моем, нарезаем кубиками. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжариваем мясо до золотистой корочки.
2
Чистим овощи и режем лук полукольцами и крупно морковь. Овощи добавляем к мясу. Обжариваем хорошо.
3
Рис промываем и замалчиваем на 30 минут, чтобы он стал рассыпчатым. Рис добавляем к мясу и овощам.
4
Добавляем специи для плова, соль и барбарис. Хорошо перемешиваем. Заливаем равномерно 2,5-3 чашками кипятка. Закрываем крышкой и томим на медленном огне 35-40 минут, пока вода не выпарится.
5
Изюм промываем хорошо, очищаем от веточек. За 5-10 минут до готовности плов посыпаем изюмом. Закрываем крышкой, чтобы изюм отдал свой аромат блюду. При желании добавляем промытую головку чеснока.
6
Готовое блюдо перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911214
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!