Карри с горохом нут

Name: Карри с горохом нут
Yield: 4 порции
Ingredients: чеснока; Свежий корень имбиря 2 х 2 см; луковица; Вареный горох нут; Цукини; шампиньона; моркови; томатного соуса; кокосового молока; приправы карри; перемолотого или цельного тмина; перемолотого кориандра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Victoria Pfeifer

Очень вкусное индийское блюдо без животных продуктов

30 минут

4 порции

Ингредиенты

чеснока 2 зубчика

Свежий корень имбиря 2 х 2 см

луковица 1 шт

Вареный горох нут 300 гр

Цукини 1 шт

шампиньона 4 шт

моркови 2-3 шт

томатного соуса 300 мл

кокосового молока 3 ст.л.

приправы карри 1 ч.л.

перемолотого или цельного тмина 1 ч.л.

перемолотого кориандра 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Основу этого блюда составляют чеснок, имбирь, лук, приправа карри, кориандр и тмин. Обжарить эти ингредиенты в течение 4-5 минут на оливковом или другом масле.

Затем добавить цукини, морковь и грибы. Обжарить ещё 3 минуты.

Залить томатным соусом и парой ложек кокосового молока, дать закипеть и добавить вареный нут.

Тушить на небольшом огне 15-20 минут. Подавать с долькой лимона и рисом.

...