Лещ, запеченный в духовке целиком

Леща очистить, удалить внутренности и плавники, хорошо вымыть. Ближе к спинке, с двух сторон, сделать по 5-6 надрезов.

Тушку леща посолить немного снаружи и внутри. В надрезы вложить кусочки лимона.

Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом.

Рыбку поперчить и присыпать приправой с двух сторон и выложить на застеленный и смазанный маслом противень.

Лещей запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.

Подать невероятно вкусного и нежного леща, запеченного в духовке целиком, в теплом или холодном виде к столу. Приятного аппетита 🙏.