1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тефтели с рисом в томатно-сметанном соусе. Вкусный ужин для всей семьи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Скребнева
#календарь Нежные мясные тефтели понравятся всем!
Рецепт этот очень простой и быстрый....
Ингредиенты
- Для тефтелей:
- фарша (свинина + говядина) 800 г
- риса 1/2 стакана (150 г)
- лук репчатый среднего размера 1
- чеснока 2-3 зубчика
- яйцо 1
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
- Для соуса:
- сметаны (у меня 20%) 2-3 ст. ложки
- кетчупа или любого другого томатного соуса 2-3 ст. ложки
- муки 1-2 ст. ложки
- соль, чёрный молотый перец по вкусу
- воды 700 мл
- сливочного масла 30-40 г
Шаги приготовления
150
человек планируют готовить
1
Отварите рис привычным для вас способом и оставьте, чтобы он остыл.
2
В миску кладём фарш.
Луковицу и чеснок измельчаем в блендере или мелко рубим ножом и отправляем к фаршу. Добавляем яйцо. Солим и перчим по вкусу.
3
Фарш хорошо перемешиваем. Добавляем рис. И снова хорошо перемешиваем. Лепим тефтельки любого размера, как вы любите.
Выкладываем тефтели в сотейник или глубокую сковороду (а можно в противень, если хотите запечь тефтели в духовке).
4
Готовим заливку для тефтелей: томатно-сметанный соус.
В удобной ёмкости смешиваем сметану, кетчуп, муку (чем больше добавите муки, тем гуще получится подливка). Всё хорошо перемешиваем и разбавляем тёплой водой. Добавляем соль и перец по вкусу.
Получившимся соусом заливаем наши тефтельки.
5
Сверху раскладываем небольшие кусочки сливочного масла (вместо сливочного можно добавить немного растительного масла, это на ваш вкус). Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту на средний огонь. Как только соус закипит, огонь уменьшаем, чтобы кипение не было очень бурным.
Готовятся тефтели 20-25 минут.
6
Вкуснее всего, конечно, тефтельки с пюрешкой. Можно и с макаронами, рисом, гречкой, то есть с любым гарниром. Но с пюрешкой – это классика!
7
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831858
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
