Гречка с грибами

Обжарить лук, нарезанный мелким кубиком до прозрачности, далее морковь, которую также слегка обжариваем и затем мелко нарезанные грибы. (Я все эти пункты пропустила, т.к уже написала выше, что использовала готовую грибную икру из опят. Я ее прогрела в сковороде, а далее действовала по рецепту.)

К обжаренным овощам и грибам всыпаем промытую гречку, обжариваем около 3-4 минут, заливаем горячей водой или грибным отваром, или же любым готовым бульоном. уровень жидкости на 1,5 пальца выше гречки.

Убавить огонь до минимума, добавить соль, перец, лаврушку, накрыть крышкой и томить 15 минут. Всё готово. Можно подавать сразу, но лучше, если блюдо настоится ещё какое-то время, хотя бы 10 минут. Получается очень вкусно, сытно! Приятного аппетита!