Творожные кольца

Тесто: смешать молоко, воду, сахар, масло кубиками, соль в сотейнике и довести до кипения помешивая, чтобы масло растворилось к моменту закипания. Далее всыпать всю муку, снять с огня и энергично размешать пока не уйдут комочки (я делала миксером), немного остудить и вмешать по одному яйца.

Остудить тесто, положить в пакет, сделать в нём дырочку или специальный мешок с насадкой если есть) и отсадить на силиконовый коврик колечки. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр 35 минут, не открывая дверцу.

Крем: взбить масло с пудрой, добавить сгущёнку, ром и взбить еще раз. Добавить творог и взбить еще раз. Поставить в холодильник пока готовятся кольца).

Готовые кольца когда остынут полностью наполнить кремом с помощью кондитерского шприца и посыпать сахарной пудрой).