Творожные кольца

Name: Творожные кольца
Ingredients: Тесто:; молока; воды; соли; сахара; сливочного масла; муки; яйца С 0; Крем:; Творог (у мен был 18% жирности); Масло сливочное; Сахарная пудра пудра; сгущёнки; рома

Рецепт с фото пошаговый

Автор лена 🏃‍♂️

Ингредиенты

Тесто:

молока 125 г

воды 125 г

соли Щепотка

сахара 8 г

сливочного масла 100 г

муки 150 г

яйца С 0 4

Крем:

Творог (у мен был 18% жирности) 320 г

Масло сливочное 175 г

Сахарная пудра пудра 90 г

сгущёнки 65 г

рома 1 ст. ложку

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: смешать молоко, воду, сахар, масло кубиками, соль в сотейнике и довести до кипения помешивая, чтобы масло растворилось к моменту закипания. Далее всыпать всю муку, снять с огня и энергично размешать пока не уйдут комочки (я делала миксером), немного остудить и вмешать по одному яйца.

Остудить тесто, положить в пакет, сделать в нём дырочку или специальный мешок с насадкой если есть) и отсадить на силиконовый коврик колечки. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр 35 минут, не открывая дверцу.

Крем: взбить масло с пудрой, добавить сгущёнку, ром и взбить еще раз. Добавить творог и взбить еще раз. Поставить в холодильник пока готовятся кольца).