Холодец из индейки (самый вкусный!!!)

Name: Холодец из индейки (самый вкусный!!!)
Ingredients: крыла индейки (крыло с плечом); большая морковь; средняя луковица; соль, перец горошком, лавровый лист; чеснока; воды; для украшения; яйца; болгарский перец; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Каролина Сизых 🏃‍♂️

Холодец из плеча индейки самый вкусный и полезный, к тому же диетический. Украшения из...

Ингредиенты

крыла индейки (крыло с плечом) 3 шт.

большая морковь 1 шт.

средняя луковица 1 шт.

соль, перец горошком, лавровый лист По вкусу

чеснока 4-5 зубчиков

воды 4 л.

для украшения

яйца 3 шт.

болгарский перец 1 шт.

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть индейку, залить водой. Дать закипеть. Снять шумовкой пену. Добавить морковь, луковицу с шелухой, лавровый лист и перец.

Убрать огонь на минимум. Варить 6-8 часов. Охладить индейку, отделить от костей. Бульон процедить через сито.

Чеснок пропустить через пресс, добавить в бульон вместе с желатином (рецепт на упаковке). Я развожу пачку желатина на 100 мл холодного бульона. Разогреваю в микроволновке (не кипятить). Ввести желатин в оставшийся бульон.

Украсить дно емкости для застывания яйцом, перцем, морковью и зеленью. Сверху выложить порубленную индейку. Далее медленно полковником влить бульон. Поставить на ночь в холодильник для застывания.