Выпечка Печенье

Мятное печенье

Name: Мятное печенье
Yield: 15шт
Ingredients: Мята; Лимон (цедра лимона + 2 ст. л. - сока); Сахар; Масло сливочное; Яйцо; Соль; Разрыхлитель; Мука; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина Коновалова

Вкуснятина 🤪 а аромааат….. 🥰

Добавить
фотоотзыв

Автор Natalia Marzenko ✈️

В такую жару что может быть лучше, чем чашечка ароматного кофе и бомбического вкуса...

15шт

Ингредиенты

Мята 20 гр

Лимон (цедра лимона + 2 ст. л. - сока) 1

Сахар 120 гр

Масло сливочное 90 гр

Яйцо 1 шт

Соль щепотка

Разрыхлитель 1 ч. л.

Мука 280 гр

Сахарная пудра 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу блендера кладём цедру одного лимона, мяту, сахар и 2 ст. л. сока лимона. Измельчаем. Туда же добавляем пару капель зелёного красителя.

В отдельной посуде миксером взбиваем яйцо, добавляем мягкое сливочное масло и переливаем нашу мятно-лимонную смесь. Муку смешать с солью, разрыхлителем и всыпаем в жидкую смесь. Замешиваем мягкое не липнущие к рукам тесто. Убираем тесто в холодильник на 1-2 часа. Чем больше полежит в холодильнике, тем больше будет трещин.

По истечению времени достаём тесто и формируем шарики (размером с грецкий орех). Шарики обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку до 180 гр минут на 20-25 ориентируйтесь на свою духовку. Дать полностью остыть. Хранить в контейнере закрытой крышкой чтобы не черствели.