ПП десерт без муки, масла и сахара

Name: ПП десерт без муки, масла и сахара
Yield: 1 порция
Ingredients: спелый банан 🍌; яйцо 🥚; разрыхлителя; ванилина (можно и без него); какао; Сахзам (кто ест сахар-добавляйте сахар;) вместо сахзама, можно добавить любой другой подсластитель; Для поливки :; Горький шоколад 🍫; Или второй вариант сделать глазурь, но с ней будет больше килокалорий; какао; молока; сливочного масла; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Грушевая

Основой этого кекса является банан. Важно, чтоб он был очень спелым (от этого зависит...

1 порция

Ингредиенты

спелый банан 🍌 1
яйцо 🥚 1 шт
разрыхлителя 1/2 ч. л.
ванилина (можно и без него) Щепотка
какао 3 ст. л.
Сахзам (кто ест сахар-добавляйте сахар;) вместо сахзама, можно добавить любой другой подсластитель
Для поливки :
Горький шоколад 🍫
Или второй вариант сделать глазурь, но с ней будет больше килокалорий
какао 2 ст. л.
молока 3 ст. л.
сливочного масла 25-30 гр
сахарной пудры 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

110

человек планируют готовить

В чашу блендера кладём банан 🍌, туда же просеиваем какао 3 ст. л. ; туда же яйцо, сахзам, разрыхлитель и ванилин. Подгружным блендером всё взбить до однородной массы.

Готовится кекс в кружке (можете в формочке 🤷🏽‍♀️) и здесь два варианта: либо запечь этот кекс в микроволновке примерно на мощности «800» где-то 3-4 минуты, либо как я в духовке. Итак подробнее о способе в духовке:

Вылить полученную однородную массу в стакан и убрать в разогретую духовку на 180 гр режим верх 👆🏽 низ 👇🏼 примерно на 30-40 минут (увы, да, в духовке этот кекс готовится долго😬).

Готовность проверяем шпажкой, она должна оставаться сухой! Как будет готов, вынимаем из духовки. Рекомендую шпажкой хорошенько пройтись по бокам внутри кружки, для того, чтобы кекс лучше вылетел из кружки. 😅🙈

Два варианта поливки: первый и менее калорийный: растопить часть плитки горького шоколада и полить им верхушку кекса.

Вариант второй, калорийный: сделать глазурь: берём 25-30 гр масла сливочного + 2 ст. л. какао (просеять) + 3 ст. л. молока + 2 ст. л. сахарной пудры (просеять). Масло 🧈 растопить на водяной бане и к нему добавить просеянные какао с пудрой, перемешать; добавить молоко, перемешать. Подержать на водяной бане всё это минуты 2-3 и готово ✅ можно поливать кекс.

...