Белый, белый хлеб

Смешаем воду, сахар, соль и 2 ложки размягчённого сливочного масла.

Просеянную муку смешать с дрожжами и добавить к жидким ингредиентам. Замесить тесто. Тесто получается липкое, густое. Оставляем на 1 час, чтоб поднялось.

Вот тесто поднялось! Ура, присыпаем стол мукой и обваливаем тесто, слегка приминая его.

Выкладываем в смазанную растительным маслом форму. Оставляем на 40 минут. Растопим 1 стол.ложку сливочного масла и смажем поверхность хлеба кисточкой.

Духовку разогреем до 160 градусов. Ставим хлебушек печь, до румяной корочки. 45 минут уходит на выпечку. Но всегда ориентируйтесь по своей духовке. Я остужала хлеб на решётке, если нажать на бочок хлеба, готовый хлеб пружинит. Мякиш белый-белый, нежный-нежный, не сыплется при нарезке, идеален на завтрак! Угощайтесь!