Рис с индейкой в ананасе🍍

Отвариваем рис до готовности.

Ананас разрезаем на 2 части. Вынимаем мякоть.

Мясо, морковь и мякоть ананаса нарезаем кубиками.

Сковороду смазываем каплей оливковое масла и первым делом обжариваем чеснок, пропущенный через пресс. Затем добавляем морковь.

К обжаренным овощам добавляем индейку, солим/перчим и доводим мясо до готовности.

Как только индейка будет готова, добавляем к ней ананас и 1 ст. л. соевого соуса. Тщательно перемешаем и тушим под крышкой минут 5. В конце добавляем рис и перемешиваем.

Для сервировки берем оставшиеся части от ананаса и используем их вместо тарелок.