🍊Красный рис с индейкой и красным апельсином

Name: 🍊Красный рис с индейкой и красным апельсином
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: — Филе грудки индейки; — Смесь 4 риса; — Красный лук; — Чеснок; — Красный сицилийский апельсин; Фисташки; Мята свежая; Петрушка свежая; Масло раст.; Маринад для мяса:; — Сок красного апельсина; — Тмин; — Корица; Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

✔️Цитрусовые сделают ярким вкус любого блюда — от мяса до десерта. ✔️В рецепте смесь...

1 час 30 мин

2 порции

Ингредиенты

— Филе грудки индейки 150-200 г.
— Смесь 4 риса 100-150 г.
— Красный лук 1 шт.
— Чеснок 1 зуб.
— Красный сицилийский апельсин 1 шт.
Фисташки
Мята свежая
Петрушка свежая
Масло раст.
Маринад для мяса:
— Сок красного апельсина 0,5-1 шт.
— Тмин 0,5 ч.л.
— Корица 0,5 ч.л.
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать сок 1 апельсина с корицей и тмином, добавить чёрный перец и соль.

Нарезать филе грудки индейки небольшими длинными кусочками, залить апельсиновым маринадом. Накрыть крышкой и оставить мариноваться в холодильнике на час.

Красный лук нарезать полукольцами.

Обжарить в небольшом количестве кусочки индейки примерно 10 мин., отложить.

1 апельсин нарезать дольками, очистить от плёнок. Нагреть сковороду и на сильном огне обжарить измельченный чеснок, добавить лук, обжарить 30 секунд, дольки апельсина 30 секунд, добавить индейку и прогреть 1 мин.

Приготовьте красный рис согласно инструкции. У меня была смесь четырёх видов риса. Промыть и залить водой 1:2, варить на медленном огне при закрытой крышке 40 мин., после варки перемешать и посолить по вкусу.

Смешать рис в большой миске, добавить лук, индейку, апельсины, очищенные и измельчённые фисташки и зелень — петрушку и мяту, хорошо перемешать. Сразу подавать на стол. 🍊При подаче можно полить свежим соком апельсина.

...